【余老 文學甜點發表：黃昏】
明天下午3:30 在高雄文學館 有一場特別的講座
是前陣子以 余光中老師的「西子灣的黃昏」為靈感
打造的專屬甜點 現場還可以搶先品嚐喔！
這次是由「高雄市文化局」主辦一系列紀念活動
事先也挑了幾首余老師的詩作供我閱讀
這些作品皆與高雄有深厚的連結
我在此款文學甜點的設計上
便融入了高雄各地的特產
也呈現出秋天的蕭瑟意象。
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在甜點的上方 是呈現深邃的焦糖
淋上焦糖並以特殊技法 描繪出星光、落日的景緻
結合象徵西子灣海洋的「海鹽」
再擠上象徵白堤的鮮奶油。
內餡則是運用甲仙的芋頭和六龜的山茶
結合在地的食材
也譬喻余老熱愛這片土地的景物
在記者會當天 陪著余師母切下蛋糕的第一刀
覺得特別感動 希望她也喜歡這款甜點
在明天的講座 除了分享文學甜點創作過程外
也會帶到甜點食材的產地故事
歡迎大家來玩！
活動頁面｜
https://www.facebook.com/events/508487239708797/?ti=icl
#本週末有一系列的紀念活動
#不同作家創作人輪番上場
#余光中紀念活動
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